Réserver votre table

Réserver votre table pour une soirée d'exception

Profitez d’un processus de réservation raffiné et fluide afin de garantir votre place à un dîner gastronomique, à une soirée poker privée ou à l’une de nos expériences VIP, dans l’atmosphère feutrée de Rencont Replace.

Chaque demande est traitée avec une attention personnalisée par notre équipe de réservation, afin d’orchestrer votre arrivée, vos préférences et le rythme de votre soirée avec la précision d’une maison haute gastronomie.

Les soirées poker proposées au sein du restaurant sont exclusivement dédiées au divertissement social : les jetons utilisés sont purement symboliques, sans aucune valeur monétaire, sans pari ni gain financier.

Informations essentielles pour votre réservation

Indiquez la date, l’heure souhaitée et le nombre de convives. Mentionnez toute occasion spéciale, préférence de table ou contrainte de temps afin que nous ajustions votre expérience avec précision.

  • Date & horaire

    Choisissez le jour et le créneau qui s’accordent au mieux à votre rythme : service du soir, début de soirée pour un apéritif prolongé, ou moment plus tardif pour savourer pleinement nos menus dégustation.

  • Nombre de convives

    Indiquez le nombre de personnes – des tables intimistes à deux jusqu’aux groupes plus importants – afin que nous sélectionnions la configuration idéale et, si nécessaire, un salon semi-privatif.

  • Occasion & préférences

    Anniversaire, célébration, rendez-vous d’affaires ou retrouvailles entre amis : précisez le contexte de votre venue, les préférences de table (calme, proche de la cave, proche des tables de poker) et tout détail qui compte pour vous.

Processus de réservation

Un accompagnement discret à chaque étape

Une fois votre demande envoyée, notre équipe vérifie les disponibilités, ajuste les détails pratiques (durée de table, espace dédié, contraintes de déplacement) et revient vers vous pour une confirmation personnalisée.

Votre réservation n’est considérée comme définitive qu’après réception de notre email de confirmation. Un pré-contact téléphonique peut être réalisé pour les expériences VIP et les soirées poker privées.

Sélectionnez l’expérience que vous souhaitez vivre

Personnalisez votre réservation en choisissant entre un dîner gastronomique classique, une soirée poker privée ou une expérience VIP sur-mesure, chacune pensée pour une immersion élégante et conviviale.

Dîner gastronomique

Dîner gastronomique

Détail d’un plat gastronomique dressé avec précision

Savourez des créations culinaires de saison, élaborées à partir de produits locaux et magnifiées par une cuisine française contemporaine. Le service rythmé, le dressage millimétré et l’accord avec notre cave vous offrent une soirée aux allures de grand dîner parisien.

Disponible tous les soirs d’ouverture, avec menus dégustation et choix à la carte. Possibilité de signaler en amont allergies et préférences alimentaires.

Soirées Poker privées

Soirées Poker privées

Réservez une table pour participer à une soirée poker conviviale et sophistiquée, encadrée par nos équipes professionnelles. L’ambiance feutrée, la lumière tamisée et le service de cocktails signatures créent un cadre propice aux échanges et au plaisir de jeu.

Divertissement uniquement : les jetons utilisés au cours des soirées poker sont strictement symboliques, sans aucune valeur monétaire. Il n’y a aucun pari, ni mise réelle, ni gain pécuniaire. Ces soirées sont conçues comme une activité de loisir social au sein du restaurant.

Expériences VIP

Expériences VIP

Offrez-vous une parenthèse privilégiée : accueil personnalisé, mise à disposition d’un espace dédié, service renforcé, cave prestigieuse et possibilité de créer un parcours sur-mesure mêlant gastronomie, accords mets & vins et tables de poker privées.

Les expériences VIP font l’objet d’une confirmation spécifique par notre équipe, qui vous contactera pour affiner vos attentes, le tempo de la soirée et tout détail logistique.

Formulaire de réservation

Merci de compléter ce formulaire avec le plus de précision possible : ces informations nous permettent d’orchestrer une expérience parfaitement adaptée à vos attentes.

Informations essentielles
Sélection d’expérience

Un service centré sur la cuisine et les accords mets & vins, idéal pour les dîners en tête-à-tête ou les rendez-vous professionnels.

Une table dédiée pour participer à nos soirées poker conviviales, accompagnée d’un service gastronomique et de cocktails signatures.

Les jetons utilisés sont exclusivement symboliques, sans mise réelle, sans paris et sans gains financiers.

Accompagnement sur-mesure, cave d’exception, éventuelle privatisation partielle d’espace et scénographie personnalisée.

Coordonnées
Contact & exigences spéciales

Notre service réservation reste à votre écoute pour toute demande particulière : allergies, régimes alimentaires spécifiques, contraintes d’accessibilité, horaires précis ou événement célébré (anniversaire, fiançailles, lancement de produit, réunion de famille).

Pour toute demande complexe ou projet d’événement privé, vous pouvez également nous contacter via le formulaire dédié sur la page Contact ou échanger avec notre équipe en amont de votre venue.

Après soumission, vous recevrez une confirmation de réservation par email, accompagnée de tous les détails nécessaires pour préparer au mieux votre venue. En cas de question complémentaire, notre équipe pourra vous contacter par téléphone ou par email.

En cliquant sur « Envoyer ma demande de réservation », vous serez redirigé vers une page de remerciement. La disponibilité et la confirmation définitive de votre table vous seront ensuite communiquées par notre équipe.